コーヒーを自宅で焙煎｜そして販売も！？
コーヒー焙煎、だんだんコツがつかめてきました。
フライパンメイドのコーヒーなので、若干ムラが出ますが、それすらも手作りの味だと自負しています。
コーヒー豆を買うのに、自分で焙煎したほうが安上がりでいい！という発想ではじめたのですが、結果を言いますと・・・
①確かに生マメは安い
②焙煎までの道のりがけっこうある
③手間がものすごくかかる
④失敗やらして、豆も大量買いしている
⑤単なる趣味化して、フライパンやら網やら容器やら何やら、豆以外のコストがはんぱない（笑
つまり、
暇がないと割に合わない！
というのは言えています（汗
せっかく美味しいコーヒーを共有したい
でも、焙煎したてのコーヒーはやめられないです。
とても美味しいので、ちょっと身内の方やコーヒー好きな知合いにも譲っているわけですが、ついに、ロゴも作って、パッケージ化してしまいました（笑
それがコチラ→大変なので辞めました（笑）
専用販売サイトも作っていて、かなり安いお値段でお譲りしていますが、一般公開はしていません（パスワード）
コーヒー屋さんになった気分を味わっています（笑
※もっぱらいまは、知人などの贈答にしています。
ＭＧコーヒーは、こんな感じで出来上がります。
品質のよい生豆を購入
一粒づくハンドピックして不良豆をとりのぞく
焙煎直前にさっと洗う
焙煎は16分～20分くらい時間をかけて煎る
豆の最適なローストを選ぶ（ハイ・シティ・フルシティなど）
いっきに冷ましてパッケージ
その日に発送（郵送です）
焙煎したら、３日目くらいがものすごく美味しくなります。
なので、到着時くらいからが飲み頃なんですよね。
郵送なので、重量の関係で80ｇ単位で売っています。
いやぁ、マジでグレイト！ですよ♪
