フライパンでの自家焙煎から自動ロースターを使いだして1年半経ちました。 ジェネカフェを使いだして、焙煎方法や豆選びも定番化してきましたので、参考までに記します。 自動ロースターで焙煎、そしてコーヒー豆選びなど わが家のジェネカフェ君。この優秀…
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