梅干し、漬けました。 昨年から漬け始めたのですが、失敗なく、美味しいので今年もやってます。 保存食に梅干しを漬ける 私、酸っぱいものが比較的苦手で、梅干しとかあまり食べたくなかったのですが、まぁ体に良いし、賞味期限が無限なので、漬けない理由は…