田舎に暮らすぞ計画

いよいよハンドピックしたコーヒー生豆を焙煎です。 ※現在、フライパンに市販の網蓋（油はね防止用）をつけて焙煎しています。自宅焙煎の完成型を新記事にまとめました↓↓↓↓ どんな焙煎方法でコーヒーを煎るか！？ その前に、焙煎のやり方をいろいろ調べてみました。 次の４種類の方法がメジャーのようです。 ①煎り網を使っ…