田舎に暮らすぞ計画

東京を離れ、田舎に移住・・・八ヶ岳山麓での生活と田舎暮らしDIYの、発見の日々を綴る田舎暮らしのブログです

2019-08-29から1日間の記事一覧

味噌を仕込んで半年|手作り味噌完成!

今年の2月に仕込んだ手作り味噌。 夏も終わりになってきた6か月目、 昨年作った味噌がなくなったので出来栄えをみてみました。 味噌はカビが生えても大丈夫?! 3ヶ月目くらいにいちど黒カビを取ってから、封印しておいた手作りお味噌。 今年は酷暑だった…